Il burro di mandorle è una deliziosa crema spalmabile, perfetta per arricchire colazioni e merende. In più è facilissima e veloce da preparare!
| 300 g di mandorle non spellate | |
| 1 cucchiaio di miele di acacia | |
| un pizzicotto di sale |
| 1. | Mettere le mandorle nel bicchiere del frullatore e azionarlo. Dopo qualche minuto le mandorle saranno ridotte in farina. Continuare a frullare finchè la farina prende la consistenza di una pasta. Unire a questo punto sale e miele. |
| 2. | Frullare ancora finchè si ottiene ua crema uniforme e spalmabile. Se necessario fate riposare l'elettrodomestico di tanto in tanto. Trasferire il burro di mandorle in un vasetto di vetro e conservare in frigo. Consumare entro un paio di settimane. |
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