Non fatevi ingannare dal titolone, questa è una ricetta semplice: prende solo un po’ di tempo preparare le varie parti, ma ne vale la pena, perchè è un piatto buonissimo! Io preparo spesso le crepes a casa mia, e le sfrutto sia come primo (con una bella nappatura di besciamella) che come secondo (come una...
Author: Daria (Daria )
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Dolcetti delle coccole, perchè solo a San Valentino?
Sabato sarà San Valentino… un’altra bellissima scusa per preparare qualcosa di goloso! Anche se, come osserva la mia dolce metà, a casa mia non si nota molto la differenza, visto che di dolci ce n’è sempre in abbondanza… In ogni caso questi che vi mostro oggi non sono i soliti biscottini a forma di cuore...
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Tortine mele e miele (solo albumi e senza burro)
Il primo passo per risolvere un problema è ammettere di averlo. Io ho un problema serio con gli albumi… Mi basta preparare una crema o dei biscotti e mi ritrovo con queste ciotoline, che continuano a migrare su e giù per i ripiani del frigo… E quando diventa chiaro che non saranno usati nel breve...
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Biscotti alle mandorle
Nonostante mi piaccia cucinare di tutto, spesso emerge prepotente il desiderio di fare biscotti, biscotti e ancora biscotti!Così piccoli, carini, sfiziosi che ne basta uno (un paio, va’) per placare quella voglia improvvisa di dolce. E poi un biscottino non lo rifiuta mai nessuno 😉 Sto cercando di controllarmi, ma credo che prima o poi...
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Finocchi al forno al timo e limone
Le verdure mi piacciono, tutte e in tutti i modi. Le propongo ogni giorno sulla mia tavola, se non ci sono mi sembra di non aver nemmeno mangiato… Quindi sono sempre alla ricerca di nuovi spunti per cucinarle o presentarle, nuovi accostamenti, diverse cotture… Mentre ero alla ricerca di una fine degna per questi finocchi,...
