Ve lo dico subito: fra me e il Carnevale non c’è molto feeling. Mi lascia indifferente come festa e, strano ma vero, anche i suoi dolci non mi dicono granchè… Sarà che non amo affatto friggere, ma chiacchiere, frittelle, castagnole e compagnia bella non mi piacciono molto. Però quando su un vecchio numero di Sale&Pepe...
Author: Daria (Daria )
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Ciambella variegata, all’olio
Mi piacciono le torte variegate, perchè non sono mai uguali. Perchè ogni volta non vedo l’ora di tagliarle per vedere com’è venuto l’effetto marmorizzato. Mi piacciono perchè tanto poi, quando le mangio, separo comunque i pezzi al cacao da quelli alla vaniglia, per sentirne bene il sapore. Anche la forma a ciambella mi sta simpatica,...
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Torta panna, caffè e cardamomo
Il caffè lo bevo raramente – ho già la mia bella dipendenza dal thè – però mi piace, soprattutto nei dolci! Da quando poi ho trovato il cardamomo in bacche e ce l’ho abbinato… mamma mia, che sorpresa è stata! Il cardamomo mi ha rapito il cuore e il caffè senza quel suo incredibile aroma...
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Patatine con curcuma, zenzero e aglio
Le patate sono sempre le patate: buone in qualsiasi modo le si prepari, piacciono a tutti e si prestano a infinite ricette. Quella che vi propongo oggi è facile e sfiziosa, si presta sia a fare da contorno che ad accompagnare un aperitivo un po’ diverso dal solito. Sono saporite ma leggere, grazie alla cottura...
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Nocciolotti
Viste le numerose richieste da quando ho pubblicato la foto di questi biscotti sulla nostra pagina facebook, gli facciamo saltare la fila e vi lascio subito la ricetta 🙂 In realtà si tratta semplicemente di frolla al cacao farcita, ma mi diverto sempre molto a giocarci e a non fare tutte le volte i soliti...
