Quando vi mostro ricette così importanti, classiche, basilari mi sento sempre un po’ in soggezione. Davanti a frolla, meringa, pan di Spagna e – soprattutto – crema pasticcera rallento sempre un po’. Ma con questa ricetta si va sul sicuro, mi sono fatta aiutare da un Maestro Pasticcere 😉 L’ho infatti tratta dal manuale...
Una delle classiche ricette che hai lì in lista da anni. E che un giorno, per tutta una seria di congiunzioni astrali, finalmente provi. Pentendoti – ovviamente – al primo morso di aver aspettato tanto… Un impasto morbido che racchiude un cremoso cuore di ricotta. Quando l’ho vista sul ricco blog di Kiara mi...
Quando c’è di mezzo il cioccolato non si sbaglia mai. Se poi la ricetta è semplice, veloce e goduriosa tanto meglio! Così fanciulle – ‘stavolta parlo a voi! – potete farvela anche preparare: l’otto marzo mi sembra un’occasione perfetta… Semplici tartufini al cioccolato bianco, con tutta la sua dolcezza e cremosità sferzate dalla freschezza del...
Un’idea semplice, veloce, pratica, fresca, da preparare in anticipo, che faccia da alternativa ai classici dolci delle feste? Ma una bella panna cotta 🙂 Con crema di marroni e marron glacè! Cremosa e delicata, termina degnamente (e golosamente) qualsiasi pasto festivo. Potete decorarla con marron glacè spezzettati e scaglie di cioccolato, come ho fatto...
Un biscotto gigante, la torta cookie! Come potevo non provarlo? 😉 In realta’ non sono una grande amante dei cookies, ma questa versione in torta mi dava l’impressione di poter apprezzare meglio il cuore scioglievole e fondente che caratterizza questi dolci. E così è stato 🙂 Un dolce buonissimo, semplice, da preparare in anticipo...
