Sono in fase cioccolata. Pigra però 😛 E questi sono i risultati…
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Torta con zucca cruda
Ancora zucca, ve l’avevo detto 😉 Di solito nelle torte la uso lessata e ridotta in purè, come in questa ciambella. Qui invece è cruda e grattuggiata fine fine, come se fosse una torta di carote 🙂
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Buckwheat triple chocolate cookies
Strepitosi. D’altra parte il tocco di Nigella è inconfondibile 🙂 Dei cookies morbidi, ricchi di cioccolato ma non eccessivamente dolci – che è la brutta sorpresa che di solito temo davanti a queste ricette. E il gusto del grano saraceno in sottofondo aggiunge quel carattere che ve li farà ricordare e…. rifare!
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Torta al caffè d’orzo e ricotta
Olè, un’altra torta!Morbida, umida, senza impegno ma golosissima!Con un piacevole sapore d’orzo, sia nell’impasto che nella glassa…La glassa… vederla colare lungo i bordi quando l’hai appena versata… non resistere e tagliarne subito una fetta per farle impregnare la pasta… godersela quando fa quella crosticina deliziosa e tenersela per ultima per gustarla meglio… raccogliere col dito...
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Tortine zucca e noci
Zucca. E potrei non aggiungere altro… cosa dire infatti che non appaia banale o trito del frutto, del cibo – qualunque esso sia – che più amate in assoluto? L’unico vero atto d’amore in questo caso è usarlo e trasformarlo…
