Faccio pochi biscotti ultimamente, e mi mancano un sacco… Questione di tempo-spazio-congiuzioni astrali avverse-scuse 😉 Ma per questi le scuse non esistono: biscotti all’olio impasta-inforna! Si impastano in cinque minuti, potete arricchirli con la frutta secca che vi piace, e se fate attenzione al cioccolato sono anche senza lattosio. Croccanti e profumati, restano tali per...
Non c’è autunno senza una nuova ricetta di torta di mele 🙂 Questa è stata praticamente fatta su ordinazione: mi faresti una torta di mele col grano saraceno? Impossible resistere a una simile richiesta…. La ricerca della ricetta ispiratrice è partita subito e si arrestata su questa deliziosa ciambella di Valentina. Trasformata prontamente in torta...
Forse solo un abbraccio mi suscita tanto conforto quanto bere qualcosa di caldo… Il te’ al mattino (e a meta’ mattina e al pomeriggio se sono a casa), la tisana alla sera: stringere tra le mani una tazza calda e bere qualcosa di profumato mi ha sempre calmata e consolata. E ogni tanto, tra te’...
I Muffins. Con la M maiuscola. Sono questi 🙂 Morbidi, umidi, cioccolatosi. E sappiate che per i muffins sono una gran rompiscatole, faccio fatica a trovare ricette che mi garbino! Questi li ho trovati – ormai tempo fa – sul sempre bellissimo e ricco di spunti blog di Stefania 🙂 Rifatti ormai innumerevoli volte....
La prima vellutata della stagione. Di solito le preparo anche durante l’estate – una bella serata di pioggia non stona con un piatto tiepido – ma in questa è stato veramente impensabile. Però a loro ci pensavo, eh?, alle vellutate dico. Al morbido e caldo sul palato, ai sapori e combinazioni da provare, alla sensazione...
