Quelle volte che mi capita di cucinare della carne scelgo fra le solite due o tre ricette… Credo sia una fatica più che altro psicologica che mi fa dire: no, tanto a me verrà asciutta e dura, lasciamo stare… Ma ogni tanto la noia vince e si provano ricettine nuove (ma facili facili 😉 )....
Mi piace preparare il pesce al forno, si riescono ad ottenere piatti saporiti con pochi condimenti e soprattutto poca fatica!Ho visto questa ricetta su un vecchio numero di Sale&Pepe, e finchè finalmente non l’ho provata, è rimasta lì in un angolino della mia testa a solleticarmi… Vi dico solo che il pezzetto della foto l’ho...
Parliamone: ma quanto è buono il pesce?Quando sono davanti al banco pescheria, guardo con occhi avidi tutte quelle meraviglie, vorrei assaggiarle tutte… e invece nel mio sacchettino finiscono sempre più o meno le solite cose… Un po’ perchè ho paura di non saperle cucinare e non vorrei rovinarle e un po’ perchè il pesce fresco...
La cucina è condivisione non solo di sapori, ma anche di esperienze, di momenti. Cucinare per qualcuno è per me un gesto di grande affetto, ma è altrettanto bello cucinare con qualcuno, soprattutto se si tratta di una persona a cui tieni tanto e che cucina veramente bene! E così, una sera, sono andata da...
Ok, molti di voi potrebbero pensare “ma no, c’è un errore, avrà sbagliato a scrivere!”. E invece no, avete letto bene, ho cotto un filetto di maiale in lavastoviglie! Ho visto utilizzare questa tecnica in una trasmissione di cucina e mi ha subito affascinato. Una sera mi sono fatta coraggio, ho preparato il filetto, l’ho...
