Le ciambelline alla fragola sono morbidi e soffici dolcetti, con le fragole frullate nell’impasto a regalare tutto il loro profumo e sapore!
![Ciambelline alla fragola Ciambelline alla fragola](https://www.welcomebackery.com/wp-content/uploads/2019/03/Ciambelline-alla-fragola-1.jpg)
1 uovo | |
100 g di zucchero | |
100 g di fragole | |
130 g di farina 00 | |
40 g di latte | |
50 g di olio di semi di girasole | |
6 g di lievito | |
una bustina di vanillina o qualche goccia di estratto di vaniglia |
1. | In un bicchiere alto frullate le fragole ben lavate assieme al latte, unite l'olio. In una ciotola lavorate con una frusta a mano l'uovo con lo zucchero. |
2. | Quindi unire la vanillina, la farina e il lievito setacciati, poi amalgamare bene e distribuire il composto nello stampo da ciambelline imburrato ed infarinato. |
3. | Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 18-20 minuti (prova stecchino). Far raffreddare su una gratella e decorare a piacere con zucchero a velo. |
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