Non preparo molti lievitati, a parte il solito pane. Devo essere proprio in vena, me lo devo sentire. Come quando ho deciso di fare questa morbidissima brioche. Guardavo quei due albumi avanzati e pensavo a torte e biscotti… poi, dal nulla, la voglia di una brioche. Da mangiare tiepida a colazione spalmata con confettura. Sì,...
