Le torte di carote mi fanno l’effetto delle torte di mele, basta sfornarle per ricreare quella bella e confortevole sensazione di casa. E mettono tutti d’accordo. Ne ho provate infinite versioni, ma la mia preferita per la stagione calda è questa, la torta di carote e cocco, con sopra una bella colata di glassa al...
Un’altra non-ricetta, come si addice perfettamente all’estate. Una cioccolata fredda da bere, golosa, rinfrescante, con un gusto intenso di cioccolato e assolutamente pericolosissima! Io ne faccio mezza dose alla volta perchè saperla lì in frigo azzera qualsiasi capacità razionale. Ne vuoi solo un altro po’…
Con il caldo il centro della casa diventa il frigo. La seconda porta che si apre quando si torna a casa, alla ricerca di qualcosa di fresco. E che bello quando ci si trova uno sfizioso dolcetto! Come questi bounty fatti in casa.
Morbide, golose e colorate! Sono le tortine ai mirtilli, ricoperte da un’irresistibile crosticina di glassa viola che vi costringerà a fare il bis…
Adoro confetture e marmellate. Le mangio tutte le mattine sul pane, per accompagnare la mia tazza (ok, due) di tè. Tranne quando c’è una torta. Oppure decido di unire le due cose e sforno un dolce come questo, un soffice cake variegato alla confettura. Tanta confettura, di ciliegie, bella rossa che spicchi nell’impasto.
