Ecco una ricetta semplice, tratta dal libro di Antonella Scialdone “La pasta madre” adatta anche a chi è alle prime armi con la lievitazione naturale. La ricetta originale prevede nell’impasto l’aggiunta di pomodori secchi, timo e un’emulsione di olio e aglio prima di infornare. Tuttavia ho preferito omettere questi ingredienti per renderli più delicati ed adatti...
